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西乡塘区市场监管局 安阳市场监督管理所到店检查 2020年5月20日，执法人员到达位于南宁市安吉大道11号秀灵村六组综合楼一、二楼的被举报单位南宁市罗字美食店（招牌：秋记生料榨粉）进行检查，该店会计龙美求在现场配合检查，并当场出示该店《营业执照》、《食品经营许可证》及5名员工的有效健康证明。 执法人员发现被举报单位收银台处张贴有菜单，其中榨粉类菜单上标注有： 价目表 素榨粉15元/半榨（半古）、30元/榨（大古）；自选生料类菜单上标注有：海虾65元/斤、公鸡蛋150元/斤、格兰肉55元/斤、粉肠40元/斤、黄喉55元/斤、天梯55元/斤。 收银机旁摆放有一台电子计价秤，执法人员将自带的500g标准砝码放置到该称进行校准，该称显示重量为0.5千克。收银台旁放置有一台冰柜，冰柜内另用10个不锈钢托盘分别盛放冷藏的公鸡蛋、猪腰等半成品生料供顾客选择。 这一古榨粉成品 可供7至10人食用 执法人员检查该单位厨房时发现用于盛放大古榨粉成品的餐具为直径40厘米，高度13厘米的餐盆。使用该餐盆盛放的1份大古榨粉成品可供7至10人食用。 执法人员未发现该店有八爪鱼生料销售，也未发现店内标注有八爪鱼的价格。龙美求现场向执法人员出示了购进日期为2020年5月18日的公鸡蛋、粉肠、格兰肉及虾的进货单据。 对该举报的初步判断及处理： 其销售“天价米粉”事项情况不属实 2020年5月21日，该店负责人罗某向西乡塘区市场监管局安阳市场监督管理所补充提供《陈述书》显示，举报人于2020年5月18日向该店预定8—10人份生榨粉，并特殊交代需要该店到外代购八爪鱼、鲍鱼来与店内其他食材一起烹饪生榨粉。 罗某同时提供了购进日期为5月18日的八爪鱼、鲍鱼的进货单据和供货商陈义军的《营业执照》复印件及购进日期为5月16日的天梯、黄喉的进货单据和供货商黄绍全的《营业执照》复印件。 经核查，被举报单位已对所售食材进行明码标价，其销售“天价米粉”事项情况不属实，西乡塘区市场监管局安阳市场监督管理所经研究决定对南宁市罗字美食店暂不立案调查。
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发表于 2020-5-29 12:05:04
